Es muss nicht immer Sancerre sein. Auch in den Nachbarlagen gibt es wunderbare Sauvignon Blanc: Diese Cuvée ‚Les Craies‘, geprägt durch die Kalkböden in der Region, besticht durch Grapefruit, frisches Grass und Akazienblüten im Duft. Würze und Mineralität im Mund. Sehr langer Abgang. Ein verführerischer Pouilly-Fumé, „comme il faut“!
Silbermedaille Concours Mondial des Feminalise, Beaune 2026
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