Cellier Des Demoiselles / Saint Laurent De La Cabrerisse

Seit 1914 bestehende Kellerei, die sich heute aus einem Verband verschiedener Winzer zusammensetzt. Der Name ist eine Hommage an die jungen Frauen des Dorfes, die im Ersten Weltkrieg ihre an die Front berufenen Männer erstetzten und die Geschichte des Dorfes prägten.