2021er RIESLING trocken Kalkmergel, Schweigen VDP-Ortswein (DE-ÖKO-005)-0,75-
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Ein besonderer Riesling aus der Lage Schweigener Sonnenberg. Die Trauben stammen von jüngeren Rebanlagen, wurden schonend gepresst und dann mit natürlichen Hefen spontan vergoren. Dabei wurde auf die sonst übliche Kühlung weitgehend verzichtet. Das Resultat ist ein sehr spannender Wein: vielschichtig, prägnant, eher würzig als fruchtig, mit viel raffiniertem Spiel und langanhaltend am Gaumen.
- Kategorie: Weisswein – trocken
- Rebsorte: Riesling
- Ursprungsland: Deutschland
- Qualitätsstufe: Qualitätswein – VDP Ortswein
- Region: Pfalz
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- Hersteller: Weingut Bernhart, Schweigen-Rechtenbach
- Füllmenge : 0,75 l
- Analysedaten: Alk: 12,5% vol – RZ: 4,1 g/l – Säure: 7,3 g/l
- Allergiehinweise: enthält Sulfite
- kann Spuren von Eiweiß, Milch und Gelantine enthalten
- Nährstoffgehalt: n.n.
- weitere Information: Umstellung ökologischer Weinbau
Weingut Bernhart (VDP) / Schweigen-Rechtenbach
VDP-Weingut in der Südpfalz mit Weinbergsbesitz in Frankreich. Frische, klare Weißweine und intensive Rotweine. Häufig unter den Besten beim Deutschen Rotweinpreis. Ökologischer Weinbau DE-ÖKO-005
